Jadi Produsen Terbesar di Dunia

Mentan Ingin Tingkatkan Produktivitas Kopi jadi 1 Ton/Ha

Ade Hapsari Lestarini    •    Sabtu, 15 Jul 2017 16:12 WIB
kopi
Mentan Ingin Tingkatkan Produktivitas Kopi jadi 1 Ton/Ha
Ilustrasi biji kopi. (FOTO: MI/Atet Dwi Pramadia)

Metrotvnews.com, Jakarta: Menteri Pertanian (Mentan) Amran Sulaiman ingin meningkatkan produktivitas kopi domestik menjadi 1,0 ton per hektare (ha) sehingga dapat memposisikan Indonesia sebagai produsen kopi terbesar dunia setelah Brasil dan Vietnam.

"Peluang industri kopi di Indonesia sangat bagus dengan semakin dikenalnya kopi Indonesia di Eropa dan Amerika terutama kopi khusus (specialty coffee) yang menjadi tren dunia saat ini," ungkap Amran, dalam keterangan tertulisnya, di Jakarta, Sabtu 15 Juli 2017.

Saat ini, tutur dia, Indonesia mempunyai kebun kopi 1,2 juta ha dan memiliki specialty coffee seperti kopi gayo, kopi mandailing, kopi lampung, kopi bajawa, dan lainnya.

Dia menyebutkan, sudah ada 14 jenis kopi Indonesia yang mendapat sertifikat Geographical Indications sehingga memiliki keunikan dan berdaya saing di internasional.




Amran menyampaikan berbagai program yang akan dilakukan, yakni penyediaan bibit berkualitas tinggi, pemupukan tepat waktu, water manajemen, dan program replanting untuk mengganti tanaman kopi yang sudah tua.

Oleh karena itu, Amran akan memperluas areal kopi arabika yang bernilai ekonomi tinggi sehingga populasi kopi robusta dan arabika menjadi berimbang (50:50).

"Pengembangan kopi ke depan juga akan lebih memperhatikan aspek kearifan lokal, sehingga dapat dihasilkan jenis-jenis kopi specialty yang bernilai tinggi dari berbagai daerah. Dalam waktu dekat, Kementerian Pertanian akan mengirimkan beberapa tenaga ahlinya mempelajari kopi ke Vietnam," pungkas Amran.


(AHL)